厨房機器のエントリー

あなたの朝は、カリッと、こんがりと、おいしいトーストから始まる、パン派？ それとも、日本の伝統的な「和」でしっかりと一飯一汁、ごはん派？ ふわっと香ばしい焼きたてパンの匂い、挽き立てのコーヒー、いい香りがすると、...

食品を扱う上で、一番気を付けることはもちろん安全性です。食中毒を防ぐために加熱すれば大丈夫といいますが、時間がたつにつれ細菌が増殖・繁殖していきます。料理直後すぐ食べることができれば問題ありませんが、提供するまでに...

今年もわずかとなり、今年最後の記事になります。 前後両面に扉があり食材の先入れ先出しがスピーディーに行える業務用厨房機器、パススルー。病院や施設・学校給食・レストランなどで多く使われているかと思います。今回は堺...