業務用冷凍庫・冷蔵庫のエントリー

飲食業に携わっている方には毎日使う必須アイテム「業務用冷蔵庫」ですが冷凍機能がある種類も含めると「縦型業務用冷蔵庫・冷凍庫／横型業務用冷蔵庫・冷凍庫」この二つに大きく分かれます。横型で高さが低く厨房での調理作業台に...

業務用冷凍冷蔵庫 縦型 2ドア1室冷凍タイプのビフォーアフター✍(ˊᗜˋ*)و場所は🗺大阪府泉大津市にある会社の社員寮㍇2人作業で入れ替えてきました😊💦 大阪府泉大津市🗺厨房の皆様、この度は平素より弊社を...

冷凍庫が冷えない💦大阪府箕面市の焼肉屋さんからのご依頼です🚨早速修理にお伺いしたところ、サンヨーで15年以上前の機器だと思われます。オゾン層を破壊する成分が高いフロンガス(R22)を使用されていました⚡生産終了して...

ちなみに私は両方👌豊中市庄内にあるお肉屋さんから、営業開始早々「冷蔵庫が止まった！」と📞緊急要請が入りました🚨🚨🚨店主さん大慌て💦ここのお肉屋さん、看板商品🥔コロッケを販売されているんです。揚げたてのホクホクのコロ...

大阪府吹田市、大阪モノレールの宇野辺駅近くにある行列のできる大繁盛「うどん処 麦一」業務用冷凍冷蔵庫の冷凍室が冷えないとSOS🚑💦 大将～すぐお伺いします🏃 診断結果、庫内ファンが回っていませんでした💧部品も供給不...

大阪府茨木市にある中華さん🍜🦐🦑業務用冷凍庫、かなり年季の入った冷凍ショーケースです。だいぶガタがきていたので縦型冷凍庫に入れ替えてきました٩(ˊᗜˋ*)و 少しだけ手伝ってくれました٩(ˊᗜˋ*)و ...

日本の伝統的な和菓子。土地や歴史にちなみ、銘菓が勢揃いしている堺市には有名な老舗和菓子店が点在しています。その中でこちらの有名な和菓子店。今回は冷凍冷蔵庫と冷蔵ショーケースの入替作業に行って来ました。 冷凍冷蔵...

食材の冷凍や冷却・保存に欠かせないのが業務用冷凍冷蔵庫 高鮮度管理機器。用途や厨房環境によって様々な種類の冷凍庫や冷蔵庫がある中、一番多く使われているのがコールドテーブルや業務用たて型冷凍・冷蔵庫ではないでしょうか...

岸和田といえば日本最大怒涛の「だんじり祭り」が有名です。命をかけた屋根乗り一族がいる岸和田には歴史ある老舗のお味噌やお酒やおまんじゅう、地元の人に愛され続けている名店がたくさんあります。その一角にある和菓子屋さん。...

ある大物女優さんが映画の撮影で使われたという貝塚市にある焼肉屋さんで、業務用冷凍冷蔵庫の入替作業に行って来ました。 長年の使用感が物語ってるぐらい年季が入っていました。十分に働いてくれてたんだと思います、おつかれ...